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《月令七十二候集解》“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。”《周書》小滿之日苦菜秀。苦苦菜，苦中帶澀澀中帶甜，新鮮爽口清涼嫩香，清熱、涼血、解毒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼

《月令七十二候集解》“立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也。”立夏飯：立夏前一天孩子們向鄰家第戶討米稱“兜夏夏米”。挖上點筍“偷”點蠶豆、蒜苗、立夏日將兜得的米與食材露天煮飯，飯上放青梅、櫻桃等，分送

“端”字有“初始”的意思“端五”即“初五”，按照歷法五月正是“午”月“端五”也就漸漸演變成了“端午”。《風土記》“先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。”端午節食粽子，為了南北大團結

《孝經緯》曰"秋分后十五日，斗指辛，為寒露，謂露冷寒而將欲凝結矣。"寒露意味著萬物因寒氣增長而日漸蕭落。古人云“秋之燥，宜食麻以潤燥”，故寒露有“吃芝麻”的習俗。“寒露芝麻酥”芝麻為

《月令七十二候集解》“立秋，七月節。秋，揫也，物于此而揫斂也。”在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等在院子里晾一晚，于立秋當日吃下，據說有養生效果。 從唐宋時起，有此日秋水食赤小豆的風俗，取七至十四

《月令七十二候集解》處，去也，暑氣至此而止矣。”氣侯逐漸干燥身體里肺經當值，中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，多吃滋陰潤燥的食物。老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統“百合鴨”選用了當季的百

《月令七十二候集解》處，去也，暑氣至此而止矣。”氣侯逐漸干燥身體里肺經當值，中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，多吃滋陰潤燥的食物。老鴨味甘性涼，民間有處暑吃鴨子的傳統“百合鴨”選用了當季的百

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